Nata a Roma nel 1979, vive e lavora a Roma e in Grecia. 

Nel 2003 e nel 2005 ha partecipato alla 50a e 51a Biennale di Venezia. I suoi lavori sono stati presentati in mostre personali in istituzioni prestigiose quali, tra le altre, la Kunsthalle di Basilea e il Museion di Bolzano. 

Micol Assaël è alla sua prima partecipazione alla Quadriennale d’arte.